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‧ 所需材料:
白蘿蔔 ... 3條
素火腿 ... 1條
調味料
素高湯 ... 1/2杯
鹽 ... 1小匙
太白粉水 ... 1小匙
香油 ... 1/2小匙
‧ 作法步驟:
1.白蘿蔔切成9段,用菊花模壓印出齒輪狀,再用挖球器將中間部份挖空。
2.素火腿削如蘿蔔中間空洞之大小,也切成9段,塞入蘿蔔中,擺盤,移入籠蒸約30分鐘取出。 ... |
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